Wie schmeckt Rosmarin?
Rosmarin hat ein intensives, würziges und leicht bitteres Aroma, das an Kiefern erinnert.
Zu welchen Gerichten kann Rosmarin verwendet werden?
Rosmarin ist ein vielseitiges Gewürz und kann zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden, wie z.B. gegrilltes Fleisch, gebratenes Gemüse, Suppen, Eintöpfe, Kartoffelgerichte, Fisch und vieles mehr.
Herkunft und Geschichte
Rosmarin stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wurde seit der Antike wegen seiner medizinischen Eigenschaften geschätzt. Im Laufe der Geschichte wurde es auch in der Küche als Gewürz verwendet und wird heute weltweit angebaut.
Heilwirkung von Rosmarin
Rosmarin enthält eine Vielzahl von Antioxidantien und hat entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Es kann auch dazu beitragen, die Verdauung zu verbessern und die Durchblutung zu fördern. Rosmarinöl wird oft in der Aromatherapie verwendet, um Stress und Angstzustände zu lindern.
MT-Tipp:
Rosmarin sollte nicht all zulange mit gekocht werden, sondern ziemlich gegen Ende hinzugefügt werden, da sich sonst Bitterstoffe entwickeln.
Aufbewahrung:
Luftdicht und dunkel
Lieferumfang:
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