Senfmehl gelb, gemahlen

Artikelnummer: 23022
GTIN: 9502986147737
Kategorie: Gewürze & Kräuter von A-Z
Hersteller: MT Premium Gewürze

Senfmehl im Steckbrief:

Aroma des Gewürz: Scharf, intensiv, würzig mit einer charakteristischen Senfnote.
Verwendungsmöglichkeiten: Senfherstellung, Marinaden, Dressings, Saucen, Wurstwaren, eingelegtes Gemüse, Gewürzmischungen.
Kombinierbar mit: Essig, Öl, Wasser, Honig, Zucker, Knoblauch, Zwiebeln, Kurkuma, Paprika, Kümmel, Dill, Estragon, Koriander, Pfeffer, Chili.

Gebinde: Senfmehl gelb, gemahlen - MT Gewürzglas

Senfmehl gelb, gemahlen - Standbodenbeutel

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Beschreibung
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Senfmehl – Entdecke den scharfen Geschmack und vielseitige Verwendungsmöglichkeiten

Wie schmeckt das Senfmehl?
Scharf und aromatisch.
Das Senfmehl zeichnet sich durch seinen scharfen Geschmack aus, der von einer intensiven Aromatik begleitet wird. Es verleiht den Speisen eine angenehme Schärfe und eine charakteristische Würze. Die scharfe Note des Senfmehls kann von mild bis sehr intensiv variieren, je nachdem, wie es verwendet wird.

Verwendung von Senfmehl in der Küche
Senfmehl ist äußerst vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Es dient als Grundlage für die Herstellung von Senfsaucen und -dressings und verleiht ihnen ihre charakteristische Schärfe. Zudem eignet es sich als Gewürz für Fleisch- und Fischgerichte, Marinaden, eingelegtes Gemüse und Backwaren. Auch als Rub für Grillgut oder zum Würzen von Saucen und Suppen findet es Verwendung.

Herkunft und Geschichte
Senfmehl hat eine lange Geschichte und wird bereits seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen verwendet. Es hat seinen Ursprung in den asiatischen Ländern und wurde im Laufe der Zeit in viele Küchen weltweit eingeführt. Senf gilt als eines der ältesten Gewürze der Welt und ist bis heute für seinen würzigen Geschmack und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten bekannt.

Heilwirkung von Senfmehl
Senfmehl wird in der traditionellen Medizin aufgrund seiner möglichen heilenden Wirkungen geschätzt. Es enthält Senfölglykoside, die antibakterielle, entzündungshemmende und schmerzlindernde Eigenschaften haben können. Senfmehl kann bei der Verdauung unterstützen, die Durchblutung fördern und die Atemwege öffnen. Es wird auch als Hausmittel bei Erkältungen, Muskel- und Gelenkschmerzen sowie zur Förderung der Entgiftung verwendet.