Wie schmeckt Quendel?
Quendel, auch bekannt als wilder Thymian, besitzt ein intensives und aromatisches Aroma, das an eine Kombination aus Thymian, Oregano und Minze erinnert. Es verströmt einen erfrischenden Duft mit einer leichten Zitrusnote und einer würzigen Schärfe.
Zu welchen Gerichten kann Quendel verwendet werden?
Quendel ist ein vielseitiges Kraut, das in verschiedenen Gerichten Verwendung findet. Es passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Lamm, Geflügel und Wild, aber auch zu Fisch, Gemüse und Salaten. Quendel verleiht Suppen, Eintöpfen und Saucen eine kräftige Note und kann auch zum Würzen von Brot, Bratkartoffeln und Dressings verwendet werden.
Die Herkunft und Geschichte
Quendel ist in Europa heimisch und wurde schon in der Antike als Gewürz- und Heilkraut geschätzt. Es wurde von den alten Griechen und Römern verwendet und war Teil der traditionellen Kräutermedizin im Mittelalter. Quendel wurde auch als Symbol für Mut und Stärke angesehen und fand daher in verschiedenen Kulturen Verwendung.
Heilwirkung von Quendel
Quendel besitzt neben seinem köstlichen Geschmack auch einige gesundheitsfördernde Eigenschaften. Es enthält ätherische Öle, die beruhigend und entzündungshemmend wirken können. Quendeltee wird oft zur Linderung von Erkältungssymptomen, Magen-Darm-Beschwerden und zur Förderung der Verdauung verwendet. Zudem enthält Quendel wertvolle Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können.
Aufbewahrung: Luftdicht und dunkel
Lieferumfang: Quendel, gerebelt - Standbodenbeutel
