Wie schmeckt Za'atar?
Einzigartig würzig mit einer Mischung aus Kräutern, Sesam und Zitrusnoten.
Erlebe den einzigartigen Geschmack von Za'atar! Diese traditionelle Gewürzmischung aus dem Nahen Osten besticht durch ihr intensives Aroma, das von einer Mischung aus getrockneten Kräutern, gerösteten Kichererbsen und erfrischenden Zitrusnoten geprägt ist. Sie verleiht deinen Gerichten eine würzige und zugleich erfrischende Note, die sie zu einem wahren Gaumenschmaus macht.
Verwendung von Za'atar
Za'atar kann auf verschiedene Arten verwendet werden, um deinen Gerichten eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen. Du kannst es als Gewürzmischung direkt über dein Gericht streuen oder mit Olivenöl vermischen, um eine aromatische Paste herzustellen. Verwende es als Rub für Fleisch oder Gemüse vor dem Grillen oder Rösten. Du kannst es auch als Würze für Brot, Fladenbrot oder Brötchen verwenden, indem du es vor dem Backen darüber streust. Entdecke die faszinierenden Aromen von Za'atar und lass dich von der Vielfalt des Nahen Ostens inspirieren.
Herkunft und Geschichte
Za'atar ist eine Gewürzmischung mit langer Tradition im Nahen Osten, insbesondere in Ländern wie Libanon, Syrien und Jordanien. Sie wird aus einer Kombination von getrocknetem Thymian, Sumach und anderen Kräutern hergestellt. Za'atar hat eine geschichtsträchtige Vergangenheit und wurde bereits von antiken Kulturen als Würze und Heilmittel geschätzt. Heute ist es eine beliebte Zutat in der Nahost-Küche und erobert auch international die Herzen der Genießer.
Bestandteile der Mischung: Kichererbsen, Meersalz, Sumach, Thymian, Koriander, Fenchel, Cumin, Zimt, Majoran, Basilikum, Bockshornkleesaat
Aufbewahrung: Luftdicht und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt.
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