Gewürznelken, ganz

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Artikelnummer: 10109
GTIN: 9502276845244
Kategorie: Gewürze & Kräuter von A-Z
Hersteller: MT Premium Gewürze

Gewürznelken im Steckbrief:

Aroma des Gewürzes: Intensiv, warm, würzig mit einer leicht süßlichen Note und einem Hauch von Schärfe.
Verwendungsmöglichkeiten: Marinaden, Glühwein, Lebkuchen, Currymischungen, Gewürzmischungen, Chutneys, Fleischgerichte, Eintöpfe, Saucen, Obstspeisen, Tee.
Kombinierbar mit: Zimt, Muskatnuss, Piment, Kardamom, Sternanis, Orangenschale, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Nelkenpfeffer, Rotwein, Orangensaft, Apfelmus, Honig, Vanille.

Gebinde: Gewürznelken, ganz - MT Gewürzglas

Gewürznelken, ganz - Standbodenbeutel
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Beschreibung
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Wie schmecken Gewürznelken?
Gewürznelken haben einen starken, warmen und leicht süßen Geschmack, der an Zimt erinnert. Sie sind auch etwas bitter und können in größeren Mengen sehr intensiv sein.

Zu welchen Gerichten kann es verwendet werden?
Gewürznelken werden in vielen Gerichten als Gewürz verwendet, insbesondere in Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten. Sie eignen sich auch gut für Marinaden und Saucen sowie für süße Speisen wie Lebkuchen oder Glühwein.

Herkunft und Geschichte
Gewürznelken stammen ursprünglich aus den Molukken, einer Inselgruppe in Indonesien. Sie wurden im antiken China und im alten Ägypten als Gewürz und Heilmittel verwendet. Während des Mittelalters waren Gewürznelken sehr teuer und begehrt, da sie als Heilmittel gegen die Pest galten.

Heilende Wirkung vom Gewürznelken
Gewürznelken haben eine breite Palette an heilenden Eigenschaften. Sie können bei Magenproblemen wie Blähungen, Krämpfen und Verdauungsstörungen helfen. Auch bei Zahnschmerzen kann Gewürznelkenöl eine schmerzlindernde Wirkung haben. Darüber hinaus wirkt das enthaltene Eugenol entzündungshemmend und kann bei Atemwegserkrankungen wie Bronchitis und Asthma unterstützend wirken.

Aufbewahrung:
Luftdicht und dunkel

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