Wie schmeckt Ingwer?
Ingwer hat einen charakteristischen scharfen und würzigen Geschmack mit einer leichten Zitrusnote.
Zu welchen Gerichten kann Ingwer verwendet werden?
Ingwer kann in vielen Gerichten verwendet werden, wie z.B. in Suppen, Currys, Gemüsepfannen und marinierter Fisch. Auch als Tee oder als Gewürz im Gebäck ist Ingwer beliebt.
Die Herkunft und Geschichte
Ingwer stammt ursprünglich aus Südostasien und wurde schon vor mehr als 5000 Jahren als Heilmittel verwendet. Im 16. Jahrhundert kam Ingwer nach Europa und war lange Zeit ein sehr teures Gewürz, das nur den Reichen vorbehalten war.
Heilwirkung von Ingwer
Ingwer hat eine entzündungshemmende Wirkung und kann bei Übelkeit und Verdauungsproblemen helfen. Auch bei Erkältungen und Grippe kann Ingwer Linderung verschaffen, da er das Immunsystem stärkt. Zudem wird ihm eine antioxidative Wirkung nachgesagt, die vor freien Radikalen schützen kann.
MT-Tipp:
Ingwer passt sowohl zu salzigen als auch süßen Speisen.
Aufbewahrung:
Luftdicht und dunkel
Lieferumfang:
Ingwer, gemahlen - MT Gewürzglas
